Oggi cosa cucino?

Ricetta di Redazione

MACEDONIA ESOTICA

"In una terrina mescolare le mele sbucciate e tagliate a tocchetti, l'ananas pulito e anch'esso tagliato a pezzi, l'uva passa fatta rinvenire nel rum e le noci.
Mescolare per fare insaporire bene e mettere in frigorifero....

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3,2 (11)

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Ricetta di Redazione

UVA SOTTO SPIRITO

"Aiutandosi con delle forbici, prendere dal raspo gli acini pi? grandi e succosi, lasciando un centimetro di picciolo, ed eliminare quelli rovinati (è consigliabile acquistare pi? uva del necessario, in vista della selezione). Lavare con cura gli acini evitando di romperli, farli perfettamente asciu...

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3,1 (10)

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Ricetta di Elizabeth

PERE SCIROPPATE DI ELIZABETH

"Queste pere sono ottime sulle torte e nelle macedonie. Ma i miei figli le mangiano ricoperte di panna montata e spolverizzate con cioccolato grattugiato....

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3,0 (10)

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Ricetta di Redazione

MELE CALDE AL PEPE ROSSO

"Sbucciare le mele ed eliminarne il torsolo. Tagliare le mele a met? e disporle in una pirofila aggiungendo un po' di vino e zucchero. Infornare a 180?C per circa 20 minuti. Servire le mele calde in coppette con palline di gelato alla crema ed un pizzico di pepe rosso....

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3,0 (10)

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Ricetta di Oroscopo

MACEDONIA AL COINTREAU DI OROSCOPO

"Al momento di servire il dessert, mettete sui piatti una fetta di ananas, sopra a questa una fetta di arancia quindi una di kiwi e una di banana e su tutto una ciliegina. Spolveratela frutta con poco zucchero, spruzzatela con il liquore mischiato al succo di arancia e servite....

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3,0 (9)

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Ricetta di Redazione

MELE GUSTOSE

"Per la crema:
Scaldare a bagnomaria per pochi minuti il latte con la panna e mezza stecca di cannella, quindi togliere dalla fiamma, eliminare la cannella e versare in una ciotola dove avrete lavorato i tuorli con lo zucchero e la fecola. Rimettere sul fuoco e cuocere fino a far sobbollire la...