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Ricetta di nadiuzza

ZUCCHINE SPADELLATE STUFATE

"Ottime le ho fatte ieri sera e sono finite subito....

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2,3 (11)

Ricetta di Redazione [style]

ZUCCHINE TORNITE A VAPORE DI ALESSANDRO MARINO

"Ricetta dello chef Alessandro Marino della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Hotel della Città
C.so della Repubblica 117 - Forlì
Tel. 0543 28297...

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3,2 (9)

Ricetta di Lucia de Gaudenzi

ZUPPA COZZE E PATATE

"Zuppa cozze e patate....

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2,3 (8)

Ricetta di francyfavola

ZUPPA DELLA SALUTE

"Zuppa leggera e gustosa, perfetta per rimettervi in sesto!!!...

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2,3 (9)

Ricetta di erode

ZUPPA DI COZZE DEL CONTADINO

"Piatto facilissimo, gustoso e di grande successo....

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2,4 (9)

Ricetta di Elizabeth

ZUPPA DI VERDURE ALLO ZAFFERANO

"Adatta per le fredde sere invernali. Riscalda l'ambiente e lo stomaco....

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2,2 (9)

Ricetta di bodlg

ZUPPA INGLESE ALL'AMALFITANA

"Questo dolce và servito il giorno successivo alla preparazione....

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2,4 (9)

Ricetta di Redazione

BRUSCHETTE AL PESTO

"Per il pesto:
Tritare molto finemente due cucchiai di pinoli, il basilico (lavato ed asciugato), l'aglio ed un pizzico di sale grosso, quindi aggiungere l'olio extravergine d'oliva (circa mezzo bicchiere), il parmigiano ed il pecorino grattugiati. Qualora si utilizzi un frullatore al po...

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3,3 (10)

Ricetta di Redazione

CONFETTURA D'UVA

"Eliminare i raspi e lavare con cura gli acini. Tagliarli a metà ed eliminare i semi. Cuocere per 15 minuti in una pentola dal fondo spesso, senza aggiungere acqua. Trascorso questo tempo passare líuva con il passaverdura in modo da eliminare le pellicole degli acini. Mettere nuovamente nella pento...

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3,8 (11)

Ricetta di Redazione

COURT-BOUILLON

"Il court-bouillon è una marinata che si utilizza per far cuocere il pesce in ricette particolarmente raffinate. Versare in una casseruola mezzo litro di acqua, il vino bianco o 1 dl di aceto, le cipolle tritate, il prezzemolo, il timo, l'alloro ed il sale grosso. Far bollire per uníora circa a ca...

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3,6 (10)

Ricetta di Redazione

CROSTINI SALTATI ALL'ACETO BALSAMICO

"Fate scaldare un cucchiaio díolio extravergine díoliva e due spicchi díaglio in una padella antiaderente, a fuoco medio basso.
Appena l'olio è caldo passate le fette di pane (possibilmente casereccio) in modo che si dorino e prendano sapore.
Deponete sulle fette alcuni pezzettini di...

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3,2 (10)

Ricetta di Redazione

CROSTINO DI PERE E ROQUEFORT

"Tagliate la pera in fettine non troppo sottili.
Ponete una noce di burro in una padella antiaderente e rosolate le fettine, per pochi minuti, spruzzandole con polvere di cannella.
Deponetele calde su delle fette di pane casereccio leggermente insaporite con il fondo di cottura delle pe...

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3,6 (9)