Ricetta di Elizabeth

VINO ALLA PESCA DI ELIZABETH

Name: VINO ALLA PESCA DI ELIZABETH
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 gr di foglie verdi di pesco non trattate; 300 g zucchero; 1 litro di vino nero (io uso il barbera o il sangiovese che facciamo noi)

Scrivi una recensione

Ottimo d'estate dopo pranzo, dopo averlo conservato in frigo, perchè è un coadiuvante della digestione.

Ingredienti

• 100 gr di foglie verdi di pesco non trattate

• 300 g zucchero

• 1 litro di vino nero (io uso il barbera o il sangiovese che facciamo noi)

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Regione

Piemonte

Recensioni 1 - Click 1696

2,5 (8)

Preparazione

1. Mettere le foglie ben pulite in una albanella da un litro, aggiungervi lo zucchero e riempire di vino

2. Chiudere il barattolo e lasciar macerare per un mese in luogo a temperatura ambiente (non in cantina o al fresco), poi filtrare e imbottigliare

3. Il liquore può essere bevuto subtio dopo il filtraggio.