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GELATINA DI MELAGRANA
Si trova raramente in commercio. Allora perchè non farla in casa per preparare straordinarie crostate. O per servire una colazione particolare.
Preparazione
1. Staccare i chicchi delle melagrane, metterli in uno passaverdura e passarli in modo da spremere tutto il succo
2. Pesarlo, versarlo in una casseruola, aggiungere lo stesso peso di zucchero e un cucchiaio di rum ogni 100 gr
3. di succo
4. Poi mettere sul fuoco, mescolare bene e cuocere la gelatina fino a quando, versandone una goccia su un piattino inclinato, tenderà a rapprendersi velocemente
5. Suddividere la gelatina calda nei vasetti e chiuderli ermeticamente
6. Si può consumare dopo una settimana.
2. Pesarlo, versarlo in una casseruola, aggiungere lo stesso peso di zucchero e un cucchiaio di rum ogni 100 gr
3. di succo
4. Poi mettere sul fuoco, mescolare bene e cuocere la gelatina fino a quando, versandone una goccia su un piattino inclinato, tenderà a rapprendersi velocemente
5. Suddividere la gelatina calda nei vasetti e chiuderli ermeticamente
6. Si può consumare dopo una settimana.
Elizabeth
0,0 (9)
Si trova raramente in commercio. Allora perchè non farla in casa per preparare straordinarie crostate. O per servire una colazione particolare.
Alice
0,0 (9)
Trovo strano che in una ricetta per bambini venga utilizzato il rum. Con cosa si può sostituire?