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Ingredienti
• 1 tuorlo d'uovo
• 50 gr di zucchero semolato
• 100 gr di farina
• 50 gr di burro
• 4 fettine di mela
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Mescolate la farina, il tuorlo, lo zucchero e il burro freddo che avrete tagliato a dadini
2. Lavorate l'impasto fino ad ottenere una pasta elastica, se necessario aggiungete un cucchiaio di acqua fredda
3. Con la pasta, fate una palla, avvolgetela nella pellicola e riponetela in frigo per 1/2 ora, poi stendetela e ricopritici due stampini da crostata
4. Sistemate le fettine di mela e chiudete a grata con i ritagli della pasta
5. Cuocete nel forno già caldo a 180°C per 25 minuti circa.
2. Lavorate l'impasto fino ad ottenere una pasta elastica, se necessario aggiungete un cucchiaio di acqua fredda
3. Con la pasta, fate una palla, avvolgetela nella pellicola e riponetela in frigo per 1/2 ora, poi stendetela e ricopritici due stampini da crostata
4. Sistemate le fettine di mela e chiudete a grata con i ritagli della pasta
5. Cuocete nel forno già caldo a 180°C per 25 minuti circa.
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anna
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Buonissima!