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Ingredienti
• 4 trance di salmone fresco
• succo di un'arancia
• buccia di un'arancia non trattata tagliata a julienne
• olio
• sale
• 1 manciata di pinoli
• erba cipollina
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Mettere in un tegame antiaderente le trance di salmone, coprirle con i pinoli tritati e l'erba cipollina frantumata, aggiungere olio e sale e il succo di 1 arancia.
2. Porre in forno caldo a 200°C per circa 15 minuti.
3. A fine cottura mettere ogni trancia su un piatto e decorare con la buccia tagliate a julienne.
2. Porre in forno caldo a 200°C per circa 15 minuti.
3. A fine cottura mettere ogni trancia su un piatto e decorare con la buccia tagliate a julienne.
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cuoca_percaso
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Il sapore del succo d'arancia.