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FAVE CON SALSA PICCANTE AL FORMAGGIO
Un antipasto fresco fresco, adatto alla stagione.
Ingredienti
• 400 g fave fresche sgranate
• 2 spicchi d'aglio
• 200 g ricotta o caprino
• 60 g pecorino grattugiato
• 50 ml panna
• sale
• peperoncino
• basilico tritato.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1227
Preparazione
1. Frullare l'aglio con la ricotta (o il caprino, se amate i gusti più decisi), il pecorino, la panna e il sale
2. Unire peperoncino a piacere e il basilico
3. Amalgamare bene il tutto e servvire questa salsa accompagnata dalle fave fresche sgranate.
2. Unire peperoncino a piacere e il basilico
3. Amalgamare bene il tutto e servvire questa salsa accompagnata dalle fave fresche sgranate.
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Elizabeth
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Un antipasto fresco fresco, adatto alla stagione.