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RISO CON PEPERONE ROSSO DI LADYLUCK
Preparata oggi a mezzogiorno, mentre guardavo la partita dell'Italia qui in Canada, pensando ai colori e sapori italiani.
Ingredienti
• 1 peperone rosso
• 180 grammi di riso basmati
• 1 cucchiaio di margarina
• olio
• parmigiano
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 2 - Click 2579
Preparazione
1. In una padella antiaderente far sciogliere la margarina mentre si affetta il peperone in striscioline di circa 1 cm x 3 cm
2. In un altro tegame buttare il riso e farlo lessare (tempo circa 25 minuti, io uso il basmati)
3. Aggiungere il peperone tagliato nel tegame con la margarina e aggiungere il sale, mescolando gentilmente
4. Far cuocere per circa 20-25 minuti
5. Quando il riso è cotto, scolarlo e unirlo al peperone, aggiungendo un filo d'olio, una manciata di prezzemolo (o, ancora meglio, foglie di basilico fresco), e un po' di parmigiano
6. Pronto per mangiare!!
2. In un altro tegame buttare il riso e farlo lessare (tempo circa 25 minuti, io uso il basmati)
3. Aggiungere il peperone tagliato nel tegame con la margarina e aggiungere il sale, mescolando gentilmente
4. Far cuocere per circa 20-25 minuti
5. Quando il riso è cotto, scolarlo e unirlo al peperone, aggiungendo un filo d'olio, una manciata di prezzemolo (o, ancora meglio, foglie di basilico fresco), e un po' di parmigiano
6. Pronto per mangiare!!
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Luna17
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buono.. l'ho provato!!
ladyluck
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Preparata oggi a mezzogiorno, mentre guardavo la partita dell'Italia qui in Canada, pensando ai colori e sapori italiani.