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SEMIFREDDO TORTA AL SEMOLINO DI LAU81
Questa ricette me l''ha data mia zia non so se l''ha presa da qualche ricettario o no una cosa è certa a me piace molto.
Ingredienti
• PER LA PASTA FROLLA:
• 100gr di zucchero
• 125gr di burro sciolto
• 200gr di farina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 uovo 1 tuorlo
• PER IL DOLCE:
• 200gr di semolino
• latte
• 80gr di zucchero
• 2 tuorli
• barretta di cioccolata da gr 200 (o al latte o fondente dipende se piace amaro o meno, io spesso ne metto1/2 al latte e 1/2 fondente)
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
7
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Preparazione
1. Per la pasta frolla mischiare tutti gli ingredienti insieme e stenderla su una teglia precedentemente unta con un pochino di burro(anche i lati)
2. Per il dolce far cuocere il semolino con il latte miscolando piano piano per far si che non si attacca e che non vengono grumoli per circa 5 minuti togliere dal fuoco e unire lo zucchero con le uova e mischiare fino a quando gli ingredienti non sono tutti amalgamati ta di se
3. Mettere il composto sulla pasta frolla e infornare a forno caldo(180°)per circa 25 minuti, nel frattempo sciogliere la cioccolata o a bagno maria o con una tazzina di latte o con un pezzetto di burro o se meglio ancora ai il microonde metterlo sulla linietta dello scongelamento e scioglirla la, tirare fuori la torta dal forno dopo 25 minuti circa e metterci la cioccolata sciolta e rinfornare per altri5 minuti circa lasciar raffreddare e mettere in frigo, sopra la potete decorare come volete o lasciarla semplicemente com'è.
2. Per il dolce far cuocere il semolino con il latte miscolando piano piano per far si che non si attacca e che non vengono grumoli per circa 5 minuti togliere dal fuoco e unire lo zucchero con le uova e mischiare fino a quando gli ingredienti non sono tutti amalgamati ta di se
3. Mettere il composto sulla pasta frolla e infornare a forno caldo(180°)per circa 25 minuti, nel frattempo sciogliere la cioccolata o a bagno maria o con una tazzina di latte o con un pezzetto di burro o se meglio ancora ai il microonde metterlo sulla linietta dello scongelamento e scioglirla la, tirare fuori la torta dal forno dopo 25 minuti circa e metterci la cioccolata sciolta e rinfornare per altri5 minuti circa lasciar raffreddare e mettere in frigo, sopra la potete decorare come volete o lasciarla semplicemente com'è.
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LAU81
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Questa ricette me l''ha data mia zia non so se l''ha presa da qualche ricettario o no una cosa è certa a me piace molto.