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TORTA SALATA RAFFINATA DI IRENUCCIA
Delizioso secondo per tutti i palati, anche per quelli più raffinati!
Ingredienti
• 1 confezione di pasta sfoglia
• 1 melanzana lunga
• 100gr di prosciutto cotto
• 150gr di asiago
• sale
• pepe
• olio.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
3
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Preparazione
1. Accendere il forno a 200°C
2. Tagliare la melanzana a dadini piccoli e farla saltare in padella con 2 cucchiai di olio, sale e pepe
3. Intanto tagliare a listarelle il prosciutto e a cubetti il formaggio
4. Aprire la confezione di pasta sfoglia e disporla con la sua carta in una teglia rettangolare
5. Disporre sopra la melanzana tiepida, il formaggio e il prosciutto, quindi chiudere a mo di bauletto facendo aderire bene i bordi, magari con le mani umide
6. Mettere nel forno caldo per 40 minuti.
2. Tagliare la melanzana a dadini piccoli e farla saltare in padella con 2 cucchiai di olio, sale e pepe
3. Intanto tagliare a listarelle il prosciutto e a cubetti il formaggio
4. Aprire la confezione di pasta sfoglia e disporla con la sua carta in una teglia rettangolare
5. Disporre sopra la melanzana tiepida, il formaggio e il prosciutto, quindi chiudere a mo di bauletto facendo aderire bene i bordi, magari con le mani umide
6. Mettere nel forno caldo per 40 minuti.
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irenuccia
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Delizioso secondo per tutti i palati, anche per quelli più raffinati!