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CROSTATA AL MELONE DI ELIZABETH
Un delizioso dolce per un dopocena.
Preparazione
1. Ricavare dal melone qualche fettina sottile, frullare poi il resto della polpa
2. Incorporare al purè ottenuto i tuorli, il succo di mezzo limone e la scorza a filettini
3. Imburrare e infarinare una tortiera, foderarla con la pasta frolla, tenendone un terzo da parte
4. Bucherellare la superficie, poi versare la crema di melone e sistemare sopra le fettine del frutto
5. Con la pasta avanzata formare una griglia sulla torta
6. Infornare a 180°C per 40 minuti.
2. Incorporare al purè ottenuto i tuorli, il succo di mezzo limone e la scorza a filettini
3. Imburrare e infarinare una tortiera, foderarla con la pasta frolla, tenendone un terzo da parte
4. Bucherellare la superficie, poi versare la crema di melone e sistemare sopra le fettine del frutto
5. Con la pasta avanzata formare una griglia sulla torta
6. Infornare a 180°C per 40 minuti.
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Flavia
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...l'ho provata, c'è qualcosa che non va...forse hai dimenticato un ingrediente: assomiglia tremendamente alla torta di zucca!!!
Elizabeth
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Un delizioso dolce per un dopocena.