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PASTA CAí MUDDICA DI MYLLYWYLLY
Volendo, a chi piace, si può aggiungere del parmigiano grattugiato una volta servita.
Ingredienti
• mollica di pane raffermo
• 1 spicchio díaglio tritato
• pepe rosso in polvere piccante
• sale
• prezzemolo tritato
• olio extravergine díoliva
• 400 gr di spaghetti
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4271
Preparazione
1. In una ciotola sbriciola con le mani la mollica di pane, unisci un cucchiaino di pepe rosso piccante, uno spicchio díaglio, privato del germoglio, tritato, un cucchiaio di prezzemolo tritato, sale q.b
2. E 2 cucchiai díolio
3. Mescola bene per far amalgamare il tutto
4. Metti una pentola per la pasta sul fuoco
5. In una larga padella metti un cucchiaio díolio extravergine, versaci la mollica condita e lascia rosolare per bene
6. Deve risultare croccante
7. Non preoccuparti se vedi che assorbe tutto líolio, cocendo lo rilascerà
8. Scola la pasta, versala nella padella dove hai ìabbrustolitoî la mollica, falla saltare per pochi secondi e porta in tavola.
2. E 2 cucchiai díolio
3. Mescola bene per far amalgamare il tutto
4. Metti una pentola per la pasta sul fuoco
5. In una larga padella metti un cucchiaio díolio extravergine, versaci la mollica condita e lascia rosolare per bene
6. Deve risultare croccante
7. Non preoccuparti se vedi che assorbe tutto líolio, cocendo lo rilascerà
8. Scola la pasta, versala nella padella dove hai ìabbrustolitoî la mollica, falla saltare per pochi secondi e porta in tavola.
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myllywylly
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Volendo, a chi piace, si può aggiungere del parmigiano grattugiato una volta servita.