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TORTA FARCITA AL COCCO DI ELYS83
Una torta dal sapore esotico, originale. Dolce dolce. Davvero una leccornia!!!!Provatela!!!!
Ingredienti
• 5 uova
• 200 gr di canditi a scelata
• 50 gr di cocco grattugiato
• 150 gr di crema pasticcera (va bene anche quella comprata)
• 100 gr di fecola di patate
• 1 bustina vanillina
• 150 gr di burro
• 200 g zucchero a velo
• 1/2 bicchiere di alchermes
• 1/2 bustina lievito per dolci
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sbattere i tuorli con lo zucchero
2. Aggiungete la farina setacciata e la fecola
3. Fate fondere 130 gr di burro e montate le chiare d'uovo a neve
4. Mettete il burro al composto, la vanillina e gli albumi
5. Trasferite in una teglia imburrata e cuocete a 180°C per 30 minuti
6. Levate e lasciate raffreddare
7. Sformare la torta, tagliatela in due in senso orizzontale e bagnate con l'alchermes
8. Tagliate a dadini i canditi e mescolateli alla crema pasticcera e spalmate sulla parte inferiore della torta
9. Ricomponete e spolverizzate col cocco grattugiato (o farina di cocco) e servite.
10. 1)Potete ricoprire volendo la superficie con un sottile starto di nutella e poi spolverizzate col cocco.
11. 2)Potete servire questo dolce con il liquore al cocco dell'altra ricetta.
2. Aggiungete la farina setacciata e la fecola
3. Fate fondere 130 gr di burro e montate le chiare d'uovo a neve
4. Mettete il burro al composto, la vanillina e gli albumi
5. Trasferite in una teglia imburrata e cuocete a 180°C per 30 minuti
6. Levate e lasciate raffreddare
7. Sformare la torta, tagliatela in due in senso orizzontale e bagnate con l'alchermes
8. Tagliate a dadini i canditi e mescolateli alla crema pasticcera e spalmate sulla parte inferiore della torta
9. Ricomponete e spolverizzate col cocco grattugiato (o farina di cocco) e servite.
10. 1)Potete ricoprire volendo la superficie con un sottile starto di nutella e poi spolverizzate col cocco.
11. 2)Potete servire questo dolce con il liquore al cocco dell'altra ricetta.
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Elys83
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Una torta dal sapore esotico, originale. Dolce dolce. Davvero una leccornia!!!!Provatela!!!!