Ricetta di: lafatina

GELATO DI RICOTTA AL PROFUMO DI MANDORLA DI LAFATI

Name: GELATO DI RICOTTA AL PROFUMO DI MANDORLA DI LAFATI
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: (da tenere presente che uso una gelatiera che fa un massimo di 600 gr. di gelato.); 400gr. di ricotta (a scelta tra vaccina, caprina o mista.); 150/200 ml. di latte (io ho usato il ps); 80gr. di zucchero; 1 fialetta di aroma mandorla; 2 cucchiaini di vino liquoroso tipo marsala

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Un gelato leggero e dal sapore particolare. Fresco(ovviamente intendo nel gusto. Si sa che il gelato è "fresco";-)).

Ingredienti

• (da tenere presente che uso una gelatiera che fa un massimo di 600 gr. di gelato.)

• 400gr. di ricotta (a scelta tra vaccina, caprina o mista.)

• 150/200 ml. di latte (io ho usato il ps)

• 80gr. di zucchero

• 1 fialetta di aroma mandorla

• 2 cucchiaini di vino liquoroso tipo marsala

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. In una scodella mescolare molto bene la ricotta con il latte

2. Aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere

3. Unire poi la fialetta di aroma e i 2 cucchiaini di vino

4. Mescolare tutto e versare nella gelatiera

5. Azionare come da istruzioni

6. A scleta si possono unire chicci di cioccolato o uvetta o canditi.