Scopri le categorieRicetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
NOCINO VELOCISSIMO
Liquore di veloce preparazione, rispetto agli altri nocini. Io faccio sempre la dose doppia perchè lo uso sulla macedonia, per bagnare le torte e sul gelato. Bevuto puro serve anche per il mal di stomaco. Non è forte, anzi più invecchia più diventa liquoroso.
Ingredienti
• 35 noci verdi intere raccolte possibilmente a San Giovanni (24 giugno)
• 2 l acqua
• 1 kg zucchero
• 1/2 litro alcool da liquore
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
Recensioni 3 - Click 5641
Preparazione
1. Mettere le noci e l'acqua in una pentola, portare a ebollizione e far bollire per 15 minuti, dopodichè togliere le noci (con una schiumarola) e aggiungervi lo zucchero, mescolando bene per scioglierlo nell'acqua
2. Far intiepidire, unire l'alcool, mescolare bene, filtrare e imbottigliare
3. Con queste dosi si ottengono circa 3 litri di liquore
4. Questa è una vecchia ricetta usata già a suo tempo da mia nonna.
2. Far intiepidire, unire l'alcool, mescolare bene, filtrare e imbottigliare
3. Con queste dosi si ottengono circa 3 litri di liquore
4. Questa è una vecchia ricetta usata già a suo tempo da mia nonna.
Guarda tutti i 3 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
53fiore
0,0 (0)
Elizabeth
0,0 (0)
Si devono mettere intere, col guscio e senza sbucciarle, cioè con la buccia verde dura, mi pare si chiami mallo ma non ne sono sicura!!
Scusa il ritardo ma ho letto solo ora!!!!! 
Elizabeth
0,0 (0)
Liquore di veloce preparazione, rispetto agli altri nocini. Io faccio sempre la dose doppia perchè lo uso sulla macedonia, per bagnare le torte e sul gelato. Bevuto puro serve anche per il mal di stomaco. Non è forte, anzi più invecchia più diventa liquoroso.