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CREPES DELIZIOSE
Crepes farcite al tonno in salsa di pomodoro.
Ingredienti
• 12 crepes già pronte
• 280 gr. di tonno sott'olio
• 1 cucchiaio di capperi
• 2 uova sode
• 50 gr. di ricotta
• 1 spicchio d'aglio
• 400 gr. di passata di pomodoro
• 1 pizzico di peperoncino
• pangrattato
• olio
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1794
Preparazione
1. Passare al mixer il tonno, le uova sode, i capperi e la ricotta
2. Regolare di sale, distribuire questo composto sulle crepes e arrotolarle su se stesse
3. A parte dorare l'aglio in 3 cucchiai d'olio, unire il passato di pomodoro, un pizzico di peperoncino e far cuocere la salsa a fuoco vivo per 10 minuti
4. Ungere d'olio una pirofila rettangolare, versare sul fondo metà salsa di pomodoro quindi allinearvi sopra le crepes farcite
5. Coprire con la salsa rimasta e spolverizzare con due cucchiai di pangrattato
6. Infornare a 200°C per 15 minuti e servirle ben calde.
2. Regolare di sale, distribuire questo composto sulle crepes e arrotolarle su se stesse
3. A parte dorare l'aglio in 3 cucchiai d'olio, unire il passato di pomodoro, un pizzico di peperoncino e far cuocere la salsa a fuoco vivo per 10 minuti
4. Ungere d'olio una pirofila rettangolare, versare sul fondo metà salsa di pomodoro quindi allinearvi sopra le crepes farcite
5. Coprire con la salsa rimasta e spolverizzare con due cucchiai di pangrattato
6. Infornare a 200°C per 15 minuti e servirle ben calde.
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Elizabeth
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Crepes farcite al tonno in salsa di pomodoro.