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MOUSSE AL CIOCCOLATO LEGGERA
Versione leggera per un classico della gola.
Ingredienti
• 200 gr. di cioccolato fondente
• 2 uova e due albumi
• 1 vasetto di yogurt
• 30 gr. di zucchero
• 1 tazzina di caffè
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3466
Preparazione
1. Tagliate a pezzi il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria (o nel micro), nel frattempo sbattete bene i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete lo yogurt, il caffè e la cioccolata che avrete fatto intiepidire
2. Infine aggiungete i 4 albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale avendo cura che non si smontino
3. Distribuite il composto nelle coppette individuali e fate rassodare in frigo per almeno 2 o 3 ore.
2. Infine aggiungete i 4 albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale avendo cura che non si smontino
3. Distribuite il composto nelle coppette individuali e fate rassodare in frigo per almeno 2 o 3 ore.
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ciacco
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Versione leggera per un classico della gola.