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COPPE RAFFINATE
Una specie di veloce tiramisù alla frutta, da preparare il giorno prima e servire col gelato. Diciamo una macedonia particolare.
Ingredienti
• 3 tuorli
• 180 gr. di zucchero
• 5 dl latte
• 1 bustina vanillina
• 20 gr. di farina
• rum
• 1 banana
• 200 gr. di ananas al naturale
• 8 savoiardi
• 4 palline di gelato
Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1123
Preparazione
1. Sbattere i tuorli con 120 gr
2. di zucchero, portare a ebollizione il latte con la vanillina e unirlo alle uova insieme alla farina
3. Cuocere a fuoco basso, mescolando fino a che la crema si sarà addensata
4. Profumarla con due cucchiai di rum e far raffreddare
5. Tagliare a pezzetti la frutta
6. Bollire 6 cucchiai d'acqua con lo zucchero rimasto per tre minuti, poi levare dal fuoco e aggiungere 3 cucchiai di rum
7. Tagliare a metà i savoiardi, bagnarli nello sciroppo e suddividerli in 4 coppette
8. Unire la frutta, poi la crema, poi il gelato e servire subito.
2. di zucchero, portare a ebollizione il latte con la vanillina e unirlo alle uova insieme alla farina
3. Cuocere a fuoco basso, mescolando fino a che la crema si sarà addensata
4. Profumarla con due cucchiai di rum e far raffreddare
5. Tagliare a pezzetti la frutta
6. Bollire 6 cucchiai d'acqua con lo zucchero rimasto per tre minuti, poi levare dal fuoco e aggiungere 3 cucchiai di rum
7. Tagliare a metà i savoiardi, bagnarli nello sciroppo e suddividerli in 4 coppette
8. Unire la frutta, poi la crema, poi il gelato e servire subito.
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Elizabeth
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Una specie di veloce tiramisù alla frutta, da preparare il giorno prima e servire col gelato. Diciamo una macedonia particolare.