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CREMA DI RICOTTA CON LE FRAGOLE
Gusto semplice, delicato e fresco.
Ingredienti
• 400gr. di ricotta di fuscella (ricotta morbidissima)
• 400gr. di fragoline
• vino bianco
• 100gr. di zucchero a velo
• panna montata
Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2884
Preparazione
1. Se la ricotta è troppo acquosa tenetela per una intera notte in un tovagliolo, sospesa tutta la notte per farla sgocciolare, incorporare lo zucchero a velo e passarla nel passaverdure a fori piccoli
2. Unire la panna e lavorare il composto fino a renderlo liscio e omogeneo
3. Sistemarlo in coppette individuali e guarnire con le fragoline pulite e lavate nel vino
4. Cospargere di zucchero e tenere in frigo fino al momento di servire.
2. Unire la panna e lavorare il composto fino a renderlo liscio e omogeneo
3. Sistemarlo in coppette individuali e guarnire con le fragoline pulite e lavate nel vino
4. Cospargere di zucchero e tenere in frigo fino al momento di servire.
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bodlg
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Gusto semplice, delicato e fresco.