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BISCOTTI AL MIELE E NOCCIOLE
Buoni da gustare a fine pasto con un vino dolce tipo Malvasia o Passito.
Ingredienti
• 80 gr. di burro a temperatura ambiente
• 100 gr. di miele millefiori
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito per dolci
• 200 gr. di farina
• 100 gr. di nocciole tritate.
Preparazione
1. Con un cucchiaio di legno lavorate il burro in una ciotola fino a renderlo un crema omogenea, quindi aggiungete il miele continuando a mescolare
2. Battete leggermente l'uovo e aggiungetelo al composto continaundo a mescolare fino a che tutti gli ingredienti non saranno ben amlgamati
3. Aggiungete a questo punto la farina e il lievito
4. Quando avrete ottenuto una pasta licia e compatta formate una ventina di palline, rotolatele nella granella di nocciole e appiatttele
5. Infornate sulla placca del forno ricoperta di carta a 190°C per circa 18 minuti.
2. Battete leggermente l'uovo e aggiungetelo al composto continaundo a mescolare fino a che tutti gli ingredienti non saranno ben amlgamati
3. Aggiungete a questo punto la farina e il lievito
4. Quando avrete ottenuto una pasta licia e compatta formate una ventina di palline, rotolatele nella granella di nocciole e appiatttele
5. Infornate sulla placca del forno ricoperta di carta a 190°C per circa 18 minuti.
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Buoni da gustare a fine pasto con un vino dolce tipo Malvasia o Passito.