Scopri le categorieRicetta di: cioccolatafondente
PLUM-CAKE BICOLORE
Piatto buonissimo oltre che bello a vedersi.
Ingredienti
• 250 gr. di farina
• 250 gr. di burro
• 250 gr. di zucchero
• 100 gr. di cioccolato fondente
• 80 gr. di farina di mandorle
• 30 gr. di mandorle a lamelle
• 5 uova
• zucchero in granella
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1850
Preparazione
1. Montate il burro morbido con lo zucchero e un pizzico di sale ottenendo una spuma gonfia e soffice
2. Incorporate un uovo alla volta, quindi la farina setacciata; amalgamate bene l'impasto e dividetelo in due parti uguali
3. Unite alla prima la farina di mandorle all'altra il cioccolato fuso a bagnomaria
4. Imburrate e infarinate lo stampo a cuore e riempitelo con i due impasti distribuendoli a cucchiaiate alternate
5. Cospargete infine la superficie con le mandorle a lamelle e un po' di zucchero in granella
6. Infornate a 180°C per 45' circa
7. Sfornate il plum-cake, lasciatelo riposare per 2-3', ribaltatelo poi su una gratella e lasciatelo raffreddare
8. Decoratelo a piacere.
2. Incorporate un uovo alla volta, quindi la farina setacciata; amalgamate bene l'impasto e dividetelo in due parti uguali
3. Unite alla prima la farina di mandorle all'altra il cioccolato fuso a bagnomaria
4. Imburrate e infarinate lo stampo a cuore e riempitelo con i due impasti distribuendoli a cucchiaiate alternate
5. Cospargete infine la superficie con le mandorle a lamelle e un po' di zucchero in granella
6. Infornate a 180°C per 45' circa
7. Sfornate il plum-cake, lasciatelo riposare per 2-3', ribaltatelo poi su una gratella e lasciatelo raffreddare
8. Decoratelo a piacere.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
cioccolatafondente
0,0 (0)
Piatto buonissimo oltre che bello a vedersi.