Ricetta di: CARANCES

PENNE ASPARAGI, RICOTTA E PROSCIUTTO

Name: PENNE ASPARAGI, RICOTTA E PROSCIUTTO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr. di penne; 1 ricottina; olio q.b.; burro q.b.; 3 fette spesse di prosciutto cotto; 1/2 cipolla; 8 asparagi surgelati

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Un primo semplicissimo, ma molto gustoso e dal sapore delicato.

Ingredienti

• 400 gr. di penne

• 1 ricottina

• olio q.b.

• burro q.b.

• 3 fette spesse di prosciutto cotto

• 1/2 cipolla

• 8 asparagi surgelati

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,1 (9)

Preparazione

1. Far soffriggere in padella la cipolla in un po' d'olio per qualche minuto, dopodichè aggiungere gli asparagi puliti e tagliati a cubetti, un pò di burro, la ricottina ed infine il prosciutto tagliato a dadini

2. Lasciar cuocere per 7 minuti

3. Nel frattempo cuocere la pasta e, quando questa sarà pronta, unire il sugo, amalgamare bene e servire.