Ricetta di: LauraB

CROCCANTE AL CIOCCOLATO

Name: CROCCANTE AL CIOCCOLATO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 gr. di zucchero semolato; 150 gr. di cioccolato fondente (al 70%); 140 gr. di miele; 100 gr. di nocciole tostate; 1 fialetta essenza vaniglia; zucchero a velo per decorare

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Un croccante morbido e goloso. Potete sostituire le nocciole con mandorle.

Ingredienti

• 150 gr. di zucchero semolato

• 150 gr. di cioccolato fondente (al 70%)

• 140 gr. di miele

• 100 gr. di nocciole tostate

• 1 fialetta essenza vaniglia

• zucchero a velo per decorare

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria

2. Sciogliete lo zucchero semolato con mezzo bicchiere di acqua (70 gr circa) su fuoco basso, finchÈ diventerà di colore biondo chiaro, unite il miele e mescolate bene

3. Levate dal fuoco e incorporate il cioccolato caldo, 2 o 3 gocce di essenza vaniglia e le nocciole tostate

4. Mescolate, stendete il composto su un foglio di carta da forno, livellandolo con una spatola, fatelo rassodare per qualche ora

5. Servite tagliandolo a tocchetti, cospargendo di zucchero al velo.