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TORTIGLIONI AI PEPERONI
E' un primo veloce e semplice che mette allegria per i suoi colori e nello stesso tempo molto appetitoso.
Ingredienti
• 1/2 cipolla
• 1 bicchiere vino bianco
• 1 etto di crudo a dadini
• 1 peperone giallo e uno rosso
• 1 spicchio d'aglio
• olio evo q.b.
• 4 sottilette
• 2 foglie di salvia
• 1 pizzico di origano
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tritare la cipolla e farla soffriggere con il vino bianco, aggiungere il prosciutto crudo farlo insaporire e mettere i peperoni tagliati a listarelle assieme allo spicchio d'aglio e all'olio evo e alle due foglie di salvia
2. Aggiungere verso la fine le sottilette e l'origano
3. Quando la pasta è cotta farla saltare nella padella assieme al sugo, volendo si può aggiungere del peperoncino.
2. Aggiungere verso la fine le sottilette e l'origano
3. Quando la pasta è cotta farla saltare nella padella assieme al sugo, volendo si può aggiungere del peperoncino.
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zilmara62
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E' un primo veloce e semplice che mette allegria per i suoi colori e nello stesso tempo molto appetitoso.