Ricetta di: ermi

POLIPI CON SALSA DI VERDURE

Name: POLIPI CON SALSA DI VERDURE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr. di polpi veraci; 200 gr. di rape; succo di 1 limone; 100 gr. di carote; sale; pepe

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Quando hai poco tempo, non rinunciare al piacere della buona tavola: cucina questo piatto e vir che te magni'!

Ingredienti

• 300 gr. di polpi veraci

• 200 gr. di rape

• succo di 1 limone

• 100 gr. di carote

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Pulire i polipi e metterli a bollire in una pentola con acqua e tagliarlo a pezzetti

2. Tenerlo da parte mentre si prepara la salsa alle verdure

3. Per la salsa alle verdure:mettere in un mortaio le rape e le carote

4. Pestare tutto

5. Mettere il succo di limone, il pepe ed il sale in una ciotolina e mescolare finchè il sale e il pepe non saranno sciolti

6. Condire il pesce con la salsa al limone, accompagnarlo con la salsa alle verdure e servire subito.