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SPIEDINI DI CARNE
Molto gustosi e direi quasi "leggeri" grazie la cottura alla griglia.
Ingredienti
• fettine di carne tagliate sottili
• pane grattugiato fresco
• tipo casereccio
• cipolla
• pomodoro
• basilico tritato
• parmigiano grattugiato
• pezzetti di caciocavallo o altro formaggio stagionato
• 1 cucchiaino di zucchero
• olio
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2990
Preparazione
1. Stendere le fettine sul piano di lavoro, riempirle con il composto ottenuto mischiando tutti gli ingredienti elencati, tritati finemente, chiudere le fettine arrotolandole su se stesse, infilzare gli involtini negli spiedi che ne conterranno ognuno 4 o 5 a seconda della grandezza
2. Più sono piccoli e prima cuociono
3. Cuocerli alla griglia senza aggiunta di condimento.
2. Più sono piccoli e prima cuociono
3. Cuocerli alla griglia senza aggiunta di condimento.
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Himera
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Molto gustosi e direi quasi "leggeri" grazie la cottura alla griglia.