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SPEZZATINO DI SOIA
Uno spezzatino particolare, privo di carne, ma molto gustoso.
Ingredienti
• 200 gr. di passata di pomodoro
• 250 gr. di piselli freschi
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cipolla
• 1 carota
• basilico
• salvia
• sedano
• rosmarino
• 120 gr. di spezzatino di soia secco
• origano
• peperoncino
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2252
Preparazione
1. Versare acqua sullo spezzatino secco fino a coprirlo, far bollire a fuoco lento fino ad ammorbidirlo
2. Tritare le verdure e soffriggerle nell'olio, unire la soia scolata, il pomodoro, i piselli, l'origano, sale e peperoncino e cuocere per 20 minuti (o 5 in pentola a pressione) aggiungendo acqua se rimane un po' asciutto.
2. Tritare le verdure e soffriggerle nell'olio, unire la soia scolata, il pomodoro, i piselli, l'origano, sale e peperoncino e cuocere per 20 minuti (o 5 in pentola a pressione) aggiungendo acqua se rimane un po' asciutto.
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Elizabeth
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Uno spezzatino particolare, privo di carne, ma molto gustoso.