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SALMONE PASSIONE INFUOCATA
Una ricetta gustosa veloce e leggera. Le proteine, i minerali e le vitamine contenuti nel salmone, pepe rosa e nel coriandolo infiammeranno la passione leggermente assopita dal caldo estivo.
Ingredienti
• 200 gr di salmone in carpaccio
• oppure un trancio spinato e senza pelle
• olio
• succo di lime
• coriandolo
• sale
• pepe rosa
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1985
Preparazione
1. Se non trovate il carpaccio potete farlo voi semplicemente mettendolo in frezeer per un ora, in modo che sia duro ma non congelato, poi lo si taglia con un coltello affilato in fettine sottili
2. Si dispone su un piatto di portatamcondito con un goccio d olio, il succo di lime e il sale
3. Una spolverata di coriandolo tritato finemente, qualche fettina di lime e grani di pepe rosa.
2. Si dispone su un piatto di portatamcondito con un goccio d olio, il succo di lime e il sale
3. Una spolverata di coriandolo tritato finemente, qualche fettina di lime e grani di pepe rosa.
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DREAM
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Una ricetta gustosa veloce e leggera. Le proteine, i minerali e le vitamine contenuti nel salmone, pepe rosa e nel coriandolo infiammeranno la passione leggermente assopita dal caldo estivo.