Scopri le categorieRicetta di pieraimperia
GOBELETTI
Buoni, buoni!!! NB: io ho messo marmellata di fragole fatta da me e 1/2 fragolona fresca
Ingredienti
• g 250 farina
• g 110burro
• 2 cucchiai di olio e.v.o.
• g 150 zucchero
• 1 cucchiaino di lievito P.A.
• 2 cucchiai di marsala
• 1 presina di sale
• 1 uovo intero
• la buccia di mezzo limone grattugiato
• Ripieno per ogni gobeletto:
• 1 cucchiaio di marmellata del gusto preferito
Preparazione
1. Su una spianatoia impastare la farina con il burro sciolto, l'olio, l'uovo, lo zucchero, il sale, il marsala, la buccia di limone grattugiata ed infine il lievito
2. Poi dare alla pasta la forma di una palla e metterla in frigo per circa trenta minuti
3. A questo punto stenderla col mattarello rendendola abbastanza sottile
4. Ungere le formine con del burro fuso e spolverarle di farina, sistemarvi dentro la pasta facendola aderire bene allo stampo
5. Mettervi dentro la marmellata scelta e ricoprire con l'altra parte di pasta
6. Infornare a 180°C per circa 25 minuti (dipende dal forno)
7. Una volta sfornati i gobeletti, aspettare qualche minuto e toglierli dallo stampo, altrimenti poi sarà difficoltoso riuscirvi
8. Quando si saranno raffreddati, spolverarli con zucchero a velo vanigliato.
2. Poi dare alla pasta la forma di una palla e metterla in frigo per circa trenta minuti
3. A questo punto stenderla col mattarello rendendola abbastanza sottile
4. Ungere le formine con del burro fuso e spolverarle di farina, sistemarvi dentro la pasta facendola aderire bene allo stampo
5. Mettervi dentro la marmellata scelta e ricoprire con l'altra parte di pasta
6. Infornare a 180°C per circa 25 minuti (dipende dal forno)
7. Una volta sfornati i gobeletti, aspettare qualche minuto e toglierli dallo stampo, altrimenti poi sarà difficoltoso riuscirvi
8. Quando si saranno raffreddati, spolverarli con zucchero a velo vanigliato.
pieraimperia
0,0 (1)
La consistenza è quella della crostata
provali....sono buoooooniiii 
pieraimperia
0,0 (1)
Buoni, buoni!!! NB: io ho messo marmellata di fragole fatta da me e 1/2 fragolona fresca
emme
0,0 (1)
ma vengono morbidi o croccanti? Non avevo mai sentito parlare di questi dolcetti e mi attirano molto....