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RISOTTO CON CAROTE
Un modo insolito per far mangiare le carote ai bambini, e anche ai grandi!
Ingredienti
• 320g riso
• 400g carote
• 1 bicchiere di panna
• brodo
• 1 cipolla
• noce moscata
• burro
• grana grattugiato
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1709
Preparazione
1. Tritare la cipolla e tagliate a rondelle sottili le carote
2. Rosalate il tutto in burro e olio, unire il riso, far tostare, e cuocere unendo il brodo bollente
3. A metà cottura mescolarci la panna e la noce moscata
4. Alla fine mantecare con burro e formaggio grana.
2. Rosalate il tutto in burro e olio, unire il riso, far tostare, e cuocere unendo il brodo bollente
3. A metà cottura mescolarci la panna e la noce moscata
4. Alla fine mantecare con burro e formaggio grana.
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Elizabeth
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Un modo insolito per far mangiare le carote ai bambini, e anche ai grandi!