Scopri le categorieRicetta di: biancanunz
DOLCETTI AL COCCO
Sono molto buoni,io li faccio spesso quando aspetto degli ospiti,o per una festa e qualche volta sostituisco il cocco con del pistacchio (di Bronte)tritato.
Ingredienti
• Per la torta
• g.150 di zucchero
• g.50 di burro
• g.300 di farina 00
• n.3 uova
• 1 pizzico di sale
• g.200 di latte
• 1 limone gattugiato
• 1 busta di lievito per dolci
• Per la crema
• g.150 di burro
• g.300 di zucchero
• g.300 di cioccolato fondente
• g.150 di latte
• Per guarnire
• g.500 di farina di cocco
Preparazione
1. Lavorare il burro con lo zucchero, aggiunere i rossi, la farina alternandola con il latte il limone grattugiato il lievito ed infine il bianco montato a neve
2. Imburrare una teglia rettangolare, di cm
3. 25x37
4. Infarinare mettere l'impasto, infornare a 180°c per 30'
5. Quando la torta è fredda tagliarla a pezzettini
6. Mettere in un pentolino il burro, lo zucchero, il latte e il cioccolato fondente e farlo riscaldare mettendolo dentro un altro pentolino piu' grande con dentro l'acqua
7. Appena il tutto e sciolto cominciare a immergere i pezzettini di torta aiutandosi con delle pizze e subito rotolarli nella farina di cocco
8. Appena finiti metterli i frigo.
2. Imburrare una teglia rettangolare, di cm
3. 25x37
4. Infarinare mettere l'impasto, infornare a 180°c per 30'
5. Quando la torta è fredda tagliarla a pezzettini
6. Mettere in un pentolino il burro, lo zucchero, il latte e il cioccolato fondente e farlo riscaldare mettendolo dentro un altro pentolino piu' grande con dentro l'acqua
7. Appena il tutto e sciolto cominciare a immergere i pezzettini di torta aiutandosi con delle pizze e subito rotolarli nella farina di cocco
8. Appena finiti metterli i frigo.
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biancanunz
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Sono molto buoni,io li faccio spesso quando aspetto degli ospiti,o per una festa e qualche volta sostituisco il cocco con del pistacchio (di Bronte)tritato.