Ricetta di: ilariacos

PETTO D'ANATRA IN SALSA AROMATICA

Name: PETTO D'ANATRA IN SALSA AROMATICA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di petto d'anatra; burro q.b.; olio q.b.; aglio (1 spicchio); aceto balsamico (q.b); sale; pepe; PER LA SALSINA:; olio; basilico; salvia; rosmarino; sale

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per me è più buono se la carne viene cucinata leggermente al sangue!

Ingredienti

• 300 g di petto d'anatra

• burro q.b.

• olio q.b.

• aglio (1 spicchio)

• aceto balsamico (q.b)

• sale

• pepe

• PER LA SALSINA:

• olio

• basilico

• salvia

• rosmarino

• sale

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Ricetta per persone

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2,5 (8)

Preparazione

1. Tagliare il petto d'anatra in striscioline di circa 4cm di larghezza, farlo rosolare con burro, olio e rosmarino e sfumare con aceto balsamico di Modena

2. Servire con una salsina fatta con un battuto di basilico, salvia, rosmarino, olio e qualche goccia di aceto balsamico.