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SOGLIOLA IN CROSTA
E' un piatto sfizioso e gustoso anche per i bambini a cui non piace tanto il pesce.
Ingredienti
• 4 filetti di sogliola
• q.b. di sale
• q.b. di pepe
• q.b. di olio extravergine di oliva
• 2 patate
• scamorza
• prezzemolo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2015
Preparazione
1. Disporre i filetti di sogliola su un tegame precedentemente unto con l'olio
2. Salarle e peparle
3. Tagliare la scamorza a fettine sottili e ricoprire i filetti
4. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili e disporle sulla scamorza
5. Salare e mettere un filo d'olio
6. Cuocere in forno fino a che le patate non abbiano formato una crosticina
7. Servirle calde cosparse di prezzemolo tritato.
2. Salarle e peparle
3. Tagliare la scamorza a fettine sottili e ricoprire i filetti
4. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili e disporle sulla scamorza
5. Salare e mettere un filo d'olio
6. Cuocere in forno fino a che le patate non abbiano formato una crosticina
7. Servirle calde cosparse di prezzemolo tritato.
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11nove76
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E' un piatto sfizioso e gustoso anche per i bambini a cui non piace tanto il pesce.