Ricetta di myllywylly

BISCOTTI SPEZIATI

Name: BISCOTTI SPEZIATI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200g di farina; 100g di burro a temperatura ambiente; 100g di zucchero; 1 pizzico di pepe nero; 1 pizzico di cannella macinata; 1 pizzico di chiodi di garofano macinati; 1cl di latte; 1 punta di cucchiaino di lievito per dolci; formine varie (sono carina quelle con i semi delle carte o con soggetti natalizi!)

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Se l'impasto rimasto dovesse ammorbidirsi troppo rimettilo in frigo per qualche minuto.

Ingredienti

• 200g di farina

• 100g di burro a temperatura ambiente

• 100g di zucchero

• 1 pizzico di pepe nero

• 1 pizzico di cannella macinata

• 1 pizzico di chiodi di garofano macinati

• 1cl di latte

• 1 punta di cucchiaino di lievito per dolci

• formine varie (sono carina quelle con i semi delle carte o con soggetti natalizi!)

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Ricetta per persone

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2,6 (11)

Preparazione

1. In una terrina metti la farina, i pizzicchi delle spezie e il lievito, aggiungi il burro e lo zucchero

2. Amalgama bene.

3. Forma una conchetta al centro e versaci metà latte, amalgama bene per ottenere una pasta omogenea

4. Forma una palla, avvolgila nella pellicola e tienila in frigo per 1 ora.

5. Trascorso il tempo accendi il forno a 180°C.

6. Togli la pasta dalla pellicola, lasciala a temperatura ambiente per qualche minuto, poi stendila su un piano infarinato ad uno spessore di 3mm, e ricava i biscotti usando le formine.

7. Disponi i biscotti distanziati sulla placca da forno rivestita con carta forno, spennellali con il latte rimasto e inforna per 10 minuti.

8. Ultimata la cottura lasciala raffreddare.

9. Ripeti il procedimento con gli altri biscotti ancora da cuocere.