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FOCACCIA PORTOGHESE
Dal quaderno della nonna...
Ingredienti
• 300g di mandorle
• 300g di zucchero
• 100g di fecola
• 6 uova
• 3 arance
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 2359
Preparazione
1. Lavorare prima i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola, poi le mandorle sbucciate e tritate fini con 2 cucchiai di zucchero
2. Amalgamare bene, quindi aggiungere la spremuta d'arance e la buccia grattugiata di 2 arance
3. Unire a questa crema le chiare montate a neve ben ferma
4. Infornare a fuoco moderato
5. Per verificare la cottura fate la prova stecchino.
2. Amalgamare bene, quindi aggiungere la spremuta d'arance e la buccia grattugiata di 2 arance
3. Unire a questa crema le chiare montate a neve ben ferma
4. Infornare a fuoco moderato
5. Per verificare la cottura fate la prova stecchino.
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myllywylly
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