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UVA SOTTO SPIRITO
Un modo veramente "spiritoso" per gustare l'uva anche fuori stagione.
Ingredienti
• 500 gr. di uva
• 1 decilitro di acqua
• 200 gr. di zucchero
• 1 pezzetto di vaniglia
• 1 pezzetto di cannella
• 5 cucchiai di alcool per liquori
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1840
Preparazione
1. Lavate ed asciugate l'uva
2. Staccate gli acini dai grappoli tagliando il picciolo con le forbici e bucate gli acini con un ago grosso
3. Sistemate gli acini nei vasi fino a 3 cm dal bordo
4. Fate bollire l'acqua e lo zucchero, quindi fate raffreddare lo sciroppo ottenuto, quindi versatelo nei vasi, unite la vaniglia e la cannella e da ultimo l'alcool per liquori
5. Agitate leggermente per mescolare i liquidi e fate riposare per almeno 2 mesi prima di gustare.
2. Staccate gli acini dai grappoli tagliando il picciolo con le forbici e bucate gli acini con un ago grosso
3. Sistemate gli acini nei vasi fino a 3 cm dal bordo
4. Fate bollire l'acqua e lo zucchero, quindi fate raffreddare lo sciroppo ottenuto, quindi versatelo nei vasi, unite la vaniglia e la cannella e da ultimo l'alcool per liquori
5. Agitate leggermente per mescolare i liquidi e fate riposare per almeno 2 mesi prima di gustare.
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macride
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Un modo veramente "spiritoso" per gustare l'uva anche fuori stagione.