Ricetta di: Nuovastella

TORTA PIUMA

Name: TORTA PIUMA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr farina; 250 gr zucchero; 250 gr burro; 1 bicchiere di latte; 6 uova; 40 gr cacao; 2 bustine lievito in polvere

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E' una torta se lavorata bene molto soffice da qui' il nome piuma. Dolce adatto anche per merenda ai ragazzi.

Ingredienti

• 250 gr farina

• 250 gr zucchero

• 250 gr burro

• 1 bicchiere di latte

• 6 uova

• 40 gr cacao

• 2 bustine lievito in polvere

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

Recensioni 8 - Click 13308

2,8 (12)

Preparazione

1. Separare i tuorli dall'albume e montarli a spuma con lo zucchero unire il cacao e mescolarle piano senza formare grumi

2. Il latte e in ultimo la farina

3. Lavorarlo con una frusta ben bene, unire in ultimo il lievito ed infornare in forno gia'preiscaldato per 45 minuti a 180°C

4. Infilare uno stuzzicadente se e asciutto spegnere e restare il dolce per 5 minuti ancora in forno.

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silvana70

0,0 (0)

ciao a turtti, io ho provato questa torta.è squisitissima in un mese l'ho fatta tre volte. io monto gli albumi come indicato, e a proseguire tutto ok. ma nella ricetta non viene specificato i tuorli quando ese inserirli! ma io li metto mentre inserisco gli altri ingredienti è una torta favolosissima grazie mille ,non so a quante persone ho distribuito questa ricetta uno smack

scusa ....

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...quindi gli albumi non si usano?

cristina78

0,0 (0)

hummm.... la proverò sicuramente.. io adoro la fecola perchè rende le torte friabili...una torta soffice e friabile sarebbe per me il massimo...hai mica mai provato a farla anche con la fecola o metà e metà?