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TIRAMISù
Un ottimo dessert, buono e bello da vedere! Non ve ne pentirete!
Ingredienti
• 500 g di mascarpone
• 3 tuorli d'uova
• zucchero (a piacere)
• pavesini
• caffelatte
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 6 - Click 6425
Preparazione
1. Preparare la crema di mascarpone in un recipiente: mettere il mascarpone, i tre tuorli d'uova e lo zucchero a piacere(assaggiate mentre amalgamate il tutto)
2. Aggiungere anche le chiare montate precedentemente a neve -la crema così risulterà molto più soffice-
3. versare in un altro recipiente un pò di latte e caffe, e bagnarci i pavesini
4. Coprire uno strato di una teglia con i pavesini inzuppati nel caffelatte, e ricoprirli con uno strato di crema di mascarpone
5. Ripetere lo stesso procedimento per circa tre volte, e completare con una spolverata di cacao amaro sopra il dolce
6. Mettere in frigo e servirlo appena tolto.
2. Aggiungere anche le chiare montate precedentemente a neve -la crema così risulterà molto più soffice-
3. versare in un altro recipiente un pò di latte e caffe, e bagnarci i pavesini
4. Coprire uno strato di una teglia con i pavesini inzuppati nel caffelatte, e ricoprirli con uno strato di crema di mascarpone
5. Ripetere lo stesso procedimento per circa tre volte, e completare con una spolverata di cacao amaro sopra il dolce
6. Mettere in frigo e servirlo appena tolto.
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cuoca
0,0 (0)
io metto anche pezzetti di cioccolato fondente sopra gli strati di mascarpone e, prima di tutto, mescolo a lungo i tuorli con lo zucchero, poi aggiungo il mascarpone, mescolo ancora, e infine gli albumi montati a neve.
cuoca nata
0,0 (0)
Un ottimo dessert, buono e bello da vedere! Non ve ne pentirete!
Oriana
0,0 (0)
Ma perchè tutti si dimenticano il marsala? I pavesini e il cioccolato fondende non c'entrano con la ricetta originale, con questi ingredienti diventa un semifreddo simile al tiramisù, ma non chiamatelo così!!!!
Silvia
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Hai ragione Oriana! Io comunque uso i pavesini perchè i savoiardi non mi piacciono non si inzuppano come piace a me, fra pavesini e savoiardi è questione di gusti! (questo per redyssima)
MIDA
0,0 (0)
ma stiamo skerzandooooooo??????? marsalaaaaa????? assolutamente NO!!!caffelatte e scaglie di cioccolato fondente lo rendono paurosamente divino e naturalmente pavesini forever!! CREDETEMI SO QUELLO KE DICO