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POLPETTONE DI PESCE
Può essere managiato come antipasto o come secondo. E buon appetito.
Ingredienti
• 1 scatoletta di ricotta 250 g
• 1 fetta di salmone o di altro pesce tritato (in quantita un po' maggiore della ricotta)
• 1 uovo
• origano
• sale
• pepe
• pan carre' o mollica di pane sbriciolata
• pan grattato o doratura
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Polpettone con ricotta e altri ingredienti una scatoletta di ricotta 250 g, una fetta di salmone o di altro pesce tritato, in quantita un po' maggiore della ricotta, un uovo, origano sale, pepe, pan care' o mollica di pane sbriciolata
2. Fare un popettone, mettere nella carta forno della doratura o pan grattato e far rotolare il polpettone, in modo che si ricopra tutto, avvolgere la carta a caramella e mettere in forno caldo 180°C per 45 minuti circa al posto del pesce si puo mettere petto di pollo, o affettati, tonno in scatola.
2. Fare un popettone, mettere nella carta forno della doratura o pan grattato e far rotolare il polpettone, in modo che si ricopra tutto, avvolgere la carta a caramella e mettere in forno caldo 180°C per 45 minuti circa al posto del pesce si puo mettere petto di pollo, o affettati, tonno in scatola.
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kreatyva
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Può essere managiato come antipasto o come secondo. E buon appetito.