Ricetta di: iry86

SPAGHETTI CON SPESCE SPADA

Name: SPAGHETTI CON SPESCE SPADA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g di spaghetti; 200 g di pesce spada a dadini; 2 melanzane; 250 g di pomodori pelati; 1 spicchio d'aglio; olio di semi; 1 cucchiaio di margarina; qualche fogliolina di menta; pepe; sale; zucchero

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Spaghetti con pesce spada.

Ingredienti

• 200 g di spaghetti

• 200 g di pesce spada a dadini

• 2 melanzane

• 250 g di pomodori pelati

• 1 spicchio d'aglio

• olio di semi

• 1 cucchiaio di margarina

• qualche fogliolina di menta

• pepe

• sale

• zucchero

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,2 (11)

Preparazione

1. Friggete in una padella con l'olio di semi le melanzane tagliate a dadini, in una pentola tritate l'aglio e fatelo rosolare con il burro, poi metteteci i pomodori pelati e le foglioline di menta, e fate cuocere per 10 minuti poi aggiungere melanzane e pesce spada tagliati entrambi a dadini e aggiustrare con sale, pepe e zucchero e fare cuocere il tutto per altri 10m dopo che i spaghetti sono cotti metterli nel condimento e mescolare il tutto.