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TORTA SEMPLICE DEL MATTINO
Un'ottima torta per la colazione del mattino.
Ingredienti
• 3 misurini abbondanti di farina
• 1 misurino e 1/2 di zucchero
• 1 misurino scarso di olio di semi
• 2 uova
• 1 vasetto da 125 g di yogurt(agli agrumi o alla vaniglia)
• scorza grattugiata di un limone
• 1 pizzico di sale
• latte quanto basta
• 1 bustina di lievito per torte
• N.B.: 1 MISURINO = il vuoto di 1 yogurt da 125g
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
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Preparazione
1. Lavorare con un cucchiaio di legno tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto piuttosto denso
2. Ricordare di setacciare la farina
3. Incorporare in ultimo glialbumi montati a neve ben ferma con la frusta elettrica e aggiungere il lievito (passato anch'esso al setaccio) appena prima di infornare.
4. Versare il composto così ottenuto in una tortiera a cerniera foderata di carta da forno.
5. Mettere in forno già caldo a 180°C e far cuocere per un'ora.
6. Servire freddo.
2. Ricordare di setacciare la farina
3. Incorporare in ultimo glialbumi montati a neve ben ferma con la frusta elettrica e aggiungere il lievito (passato anch'esso al setaccio) appena prima di infornare.
4. Versare il composto così ottenuto in una tortiera a cerniera foderata di carta da forno.
5. Mettere in forno già caldo a 180°C e far cuocere per un'ora.
6. Servire freddo.
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Micetta80899
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Un'ottima torta per la colazione del mattino.