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ROTOLO DI NUTELLA
Un dolce facile da preparare con ingredienti facili da trovare... una bontà!
Ingredienti
• 6 uova
• 6 cucchiai di zucchero (metà normale e metà vanigliato)
• 6 cucchiai di farina
• 1 barattolino di crema di yogurt al cocco (facoltativo)
• nutella q.b. (circa metà barattolino)
• 1 bustina di lievito per dolci
• latte q.b.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 6 - Click 7484
Preparazione
1. Lavorare bene le uova con lo zucchero con un frustino; aggiungere la farina, lo yogurt e la bustina di lievito per dolci
2. Mescolare il tutto fino a formare una cremina omogenea e senza grumi
3. Coprire il fondo di una teglia rettangolare (media grandezza) con la carta forno e versare la cremina (distruibuirla bene sulla teglia, anche gli angoli), lasciare cuocere nel forno a 170°C (per sapere se è cotta fare la prova stuzzicadente per vedere se è cotta)per circa 15/20 minuti
4. Bagnare con acqua tiepida un panno e rovesciarvi il "pan di spagna"; bagnarlo con pochissimo latte per renderlo più morbido e lasciare raffreddare
5. Aggiungere la nutella a piccoli tocchetti e poi stenderla su tutto il pan di spagna con l'aiuto di un cucchiio di legno
6. Rotolare il tutto
7. Lasciare per qualche ora a temperatura ambiente (anche in frigo va bene, dipende come lo si desidera).
2. Mescolare il tutto fino a formare una cremina omogenea e senza grumi
3. Coprire il fondo di una teglia rettangolare (media grandezza) con la carta forno e versare la cremina (distruibuirla bene sulla teglia, anche gli angoli), lasciare cuocere nel forno a 170°C (per sapere se è cotta fare la prova stuzzicadente per vedere se è cotta)per circa 15/20 minuti
4. Bagnare con acqua tiepida un panno e rovesciarvi il "pan di spagna"; bagnarlo con pochissimo latte per renderlo più morbido e lasciare raffreddare
5. Aggiungere la nutella a piccoli tocchetti e poi stenderla su tutto il pan di spagna con l'aiuto di un cucchiio di legno
6. Rotolare il tutto
7. Lasciare per qualche ora a temperatura ambiente (anche in frigo va bene, dipende come lo si desidera).
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rucciu
0,0 (0)
cara chicca io ho seguito la tua ricetta ma quando ho arrotolato il pandispagna mi si è un pò sgretolato è possibile che io l'abbia imbevuto troppo di latte(quasi un bicchiere)oppure non ho aspettato che si freddasse bene?ti prego dammi una soluzione comunque anche se brutto è buono!!!
Simona72
0,0 (0)
Provate a bagnare il rotolo con l'Alchermes invece che con il latte, è un liquore delicato che sta molto bene con la Nutella!
danyg
0,0 (0)
ciao rucciu, prova a cuocere il pan di spagna solo per 15 minuti poi sfornalo e rovescialo su uno strofinaccio ricoperto di zucchero, stendi la nutella e delicatamente aiutati con lo strofinaccio ad arrotolarlo. Dopodichè rimettilo in forno per altri 5 minuti circa. Anche io ci metto l'alchermes mentre preparo l'impasto gli da un colore carino molto arancione.
Prova e poi fammi sapere
shan
0,0 (0)
mmmmmmm...scusate la mia ignoranza ma se bagno lo strofinaccio poi non si inzuppa il pan di spagna? Altra domanda: ma perchè si deve bagnare?
Chicca81
0,0 (0)
e