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Ingredienti
• strozzapreti (o qualsiasi tipo di pasta corta acqua e farina)
• burro
• pecorino
• ricotta
• panna
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lessare la pasta aggiungendo all'acqua di cottura un po' d'olio d'oliva
2. Scolarla lasciando un po' dell'acqua di cottura e rimettere la pasta a fuoco vivo aggiungendo il burro la ricotta la panna e il pecorino mescolando per 5 minuti.
2. Scolarla lasciando un po' dell'acqua di cottura e rimettere la pasta a fuoco vivo aggiungendo il burro la ricotta la panna e il pecorino mescolando per 5 minuti.
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CHICCA78
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Piatto ultra veloce.