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POLLO ALLA SICILIANA

Name: POLLO ALLA SICILIANA
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 sovraccosce di pollo; 1 barattolo di pomodoro pelati; 2 cipolle grandi; 6 patate medie; origano; 50 g di olive verdi; 50 g di olive nere; sale; pepe; olio evo

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Un secondo molto appetitoso e profumato, di facile preparazione.

Ingredienti

• 8 sovraccosce di pollo

• 1 barattolo di pomodoro pelati

• 2 cipolle grandi

• 6 patate medie

• origano

• 50 g di olive verdi

• 50 g di olive nere

• sale

• pepe

• olio evo

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Mettere il pollo in una teglia capiente e versare sopra 3 o 4 cucchiai di olio, un cucchiaio di origano, un cucchiaino di sale e un pizzico di pepe.

2. Aggiungere le patate e le cipolle pelate e tagliate in 4 pezzi.Per ultimo aggiungere i pelati schiacciati con una forchetta

3. Con le mani mescolate bene il tutto

4. Cuocere in forno a 180°C per circa un'ora e un quarto.