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PASTICCINI DI COCCO
Potete dare ai pasticcini la forma che preferite. Vi accorgerete di quando sono cotti dal bel color oro che prendono.
Ingredienti
• 100 g di farina di cocco
• 100 g di zucchero
• 2 albumi
• 1 pizzico di sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 6073
Preparazione
1. In una ciotola montare a neve fermissima i due albumi con un pizzico di sale
2. A parte mescolare la farina di cocco con lo zucchero e poi incorporare delicatamente l'albume senza smontarlo
3. E' meglio unire i bianchi a neve un po' alla volta e non tutti assieme.
4. Disporre sulla leccarda coperta da carta forno delle cucchiaiate di composto e infornare a forno già caldo a 180°C per 15' - 20'.
2. A parte mescolare la farina di cocco con lo zucchero e poi incorporare delicatamente l'albume senza smontarlo
3. E' meglio unire i bianchi a neve un po' alla volta e non tutti assieme.
4. Disporre sulla leccarda coperta da carta forno delle cucchiaiate di composto e infornare a forno già caldo a 180°C per 15' - 20'.
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Tiratemisu
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Potete dare ai pasticcini la forma che preferite. Vi accorgerete di quando sono cotti dal bel color oro che prendono.