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Ingredienti
• 1 Kg di spinaci
• Ω Kg. di ricotta
• 3 uova intere
• 1 pugnetto di farina bianca
• abbondante formaggio grana
• 1 peperoncino a piacere
• q.b. di sale
Preparazione
1. Far bollire poco gli spinaci, tritarli grossolanamente, unire tutti gli ingredienti, formare delle palline grosse come polpette, mettere in una teglia imburrata, cospargerle con sugo di pomodoro o con besciamella
2. In entrambi i casi ricoprire di formaggio grana, mettere in forno vivace per 20 minuti (finchÈ sono dorati).
2. In entrambi i casi ricoprire di formaggio grana, mettere in forno vivace per 20 minuti (finchÈ sono dorati).
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elly
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Facile, gustoso, provatelo!