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RIGATONI AI QUATTRO FORMAGGI AL FORNO
N.B. nel forno, quando i formaggi si sono completamente sciolti il piatto e pronto.
Ingredienti
• 400gr. di rigatoni
• 100gr. di emmentaler
• 100gr. di fontina
• 100gr. di mozzarella
• 100gr. di parmigiano
• 400gr. di passata di pomodoro
• burro
• basilico
• aglio
• cipolla
• olio
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 9156
Preparazione
1. Dorare con un poí díolio líaglio e cipolla tagliati a pezzetti, aggiungere la passata di pomodoro spolverando del basilico tritato con un pizzico di sale, fate cucinare per 30 minuti circa aggiungendo un pizzico di pepe
2. Nel frattempo, scolate i rigatoni qualche minuto prima che siano al dente,
3. versate il sugo e la pasta in una pirofila e mescolate il tutto, mettete sopra
4. tagliati a piccoli pezzetti, la mozzarella, líemmentaler, la fontina, spolverate un pò di parmigiano, mettete in forno a 180 gradi per 5 o 10 minuti circa.
2. Nel frattempo, scolate i rigatoni qualche minuto prima che siano al dente,
3. versate il sugo e la pasta in una pirofila e mescolate il tutto, mettete sopra
4. tagliati a piccoli pezzetti, la mozzarella, líemmentaler, la fontina, spolverate un pò di parmigiano, mettete in forno a 180 gradi per 5 o 10 minuti circa.
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Stefano 58
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N.B. nel forno, quando i formaggi si sono completamente sciolti il piatto e pronto.