ma così è facile la pasta per la pizza è già pronta....

dunque...sono un pizzaiolo professionista e avrei 2 o 3 cose da dire :;D...ne dico solo una x non dilungarmi troppo. togliete la foto di quella pizza perchè è veramente oscena , la mozzarella è bruciata, il la pasta non è lievitata il cornicione fà veramente deprimere, si vede chiaramente che è privo di celle e bianchiccio... scusate la franchezza ma certe cose non si possono vedere .

sono daccordissimo su quello che dice roberto

ciao a tutti!!! Vorrei sapere 2 cose a prosito della mozzarella: e' vero che x 1 pizza migliore si usa 1 mozzarella non freschissima ma di qualche giorno?

oltre alla mozzarella anche il cotto o il salame li metto dopo se no si bruciacchiano!