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Ingredienti
Portata
Tempo di preparazione
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
- Lavare i pomodorini e tagliarli in senso orizzontale, lasciando una piccola parte ancora attaccata
- Affettare la mozzarella in piccole fette di poco pi? grandi del pomodorino, che inserirete nelle fessure ricavate dai pomodori con una foglia di basilico
- Fermare il tutto con uno stecchino
- Servire su un letto di foglie di lattuga.
Marco
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Complimenti. La portata è la più popolare che conosca, dopo la pizza e l'insalata di arance, ma sai come renderla simpatica anche per lo sguardo.
Patrizia
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io questo piatto lo preparo affettando un pomodoro di medie dimensiomi ma non fino in fondo, salo tra un taglio e l'altro giro in giù per far uscire l'acqua che si forma e poi inserisco una fetta di mozzarella e una foglia di basilico in ogni taglio, irroro con olio e servo! è un buon secondo estivo.
