Ricetta della Redazione

INVOLTINI DI PEPERONI ED ACCIUGHE

Name: INVOLTINI DI PEPERONI ED ACCIUGHE
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; pomodorini ciliegia; q.b. di sale; 4 peperoni gialli; 16 filetti di acciuga; pepe

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Al momento di servirli, accomodateli in un piatto da portata rivestito di foglie di lattuga cappuccia e completate con pomodorini a ciliegia divisi a met?.

Ingredienti

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Ricetta per persone

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3,5 (12)

Preparazione

Pelare e pulire i peperoni (per facilitare l'operazione, passarli in forno)
Ricavare quattro falde regolari da ogni peperone e mettervi all'interno un filetto di acciuga, spolverare di pepe e sale, se necessario
Disporre gli involtini, condirli con olio extravergine d'oliva e servire.